Die EM-Technologie
Mit Beginn des 20. Jahrhunderts haben sich die Lebensgewohnheiten der Menschen in den meisten Ländern der Erde stark verändert. Durch die Industrialisierung, die rasante Entwicklung von Medizin und Technik, durch die Intensivierung der Landwirtschaft und ein zunehmend übertriebenes Hygieneverständnis ist die sensible Gemeinschaft der natürlichen Mikroorganismen in vielen Bereichen des Lebens aus dem Gleichgewicht geraten. Viele Kreisläufe, die zuvor noch störungsfrei funktionierten, sind seitdem gestört. Um sie dennoch aufrecht zu erhalten, bedient man sich Hilfsmitteln, welche die Ursache selten beheben, zuweilen gar verschlimmern.
Vor etwa über 30 Jahren begann der japanische Agrarwissenschaftler Prof. Teruo Higa mit seinen Forschungen zur Verbesserung der Bodenqualität mithilfe natürlicher Mikroorganismen. Er war sich bewusst, dass der Boden „der Darm“ einer jeden Pflanze ist und nur auf einem gesunden Boden eine gesunde Pflanze wachsen kann. Er begann seine Foschungen mit einzelnen Stämmen von Mikroorganismen, jedoch ohne nennenswerten Erfolg. Erst eine Mischung verschiedener Mikroorganismen brachte den Durchbruch. Prof. Higa entdeckte eine Mischung nützlicher und hilfreicher Mikroorganismen, die ihre natürlich vorkommenden Artgenossen bei ihren vielfältigen Aufgaben unterstützen, so für ein aktives Bodenleben und hohe Bodenfruchtbarkeit sorgen und die Kreisläufe im Boden wieder schließen konnten. Diese Mischung nannte er EM Effektive Mikroorganismen®.
Intensive Forschungen und zahlreiche Praxiserfahrungen machten es möglich, die bereits gewonnenen Erfahrungen mit EM Effektive Mikroorganismen® zunehmend auch auf andere Bereiche des Lebens und die gesamte Natur zu übertragen. Es entstand die EM®-Technologie. Dieser Begriff umfasst heute nicht mehr nur die reine Vermehrung von bestimmten Bakterienkulturen. Vielmehr geht es dabei um differenzierte und hochentwickelte Fermentationstechniken: Es werden nicht nur bestimmte, von Prof. Higa definierte Bakterienstämme, sondern vor allem auch die nützlichen Besiedler der natürlichen Zutaten aller EM®-Produkte sowie deren Stoffwechselprodukte (zum Beispiel Antioxidanzien, Enzyme und Vitamine) gezielt vermehrt. Alle natürlichen Rohstoffe sind immer mit für sie typischen Mikroorganismen besiedelt. Da sie für die Herstellung der EMIKO® Produkte nicht sterilisiert werden, ist es möglich, durch gezielte Fermentationstechniken die erwünschten positiven Arten dieser natürlichen Bakterien besonders zu fördern, so dass sie ebenfalls im Endprodukt enthalten sind.
Die besondere Qualität und Wirkung der Original EM®-Produkte von Prof. Higa basiert auf dem Zusammenspiel aller Komponenten. Nur durch die in langjähriger Entwicklungsarbeit der EMRO entstandenen Fermentationstechniken ist es möglich, diese drei Elemente (Mikroorganismen, natürliche Rohstoffe, Stoffwechselprodukte) ausgewogen miteinander zu kombinieren. Neben den ursprünglichen Produkten für Boden und Pflanzen konnten so Produkte für Mensch und Tier, Haus und Garten sowie zahlreiche weitere Anwendungsgebiete entwickelt werden, die entsprechend auf ihren Einsatzbereich abgestimmt sind. Die besondere Qualität und Wirkung der Original EM®-Produkte von Prof. Higa basiert auf dem Zusammenspiel aller Komponenten: definierte, „EM“ Mikroorganismen, die „Besiedler“ der natürlichen Zutaten und die Stoffwechselprodukte aller enthaltenen Mikroorganismen.
Das grundlegende Wirkprinzip der EM Effektive Mikroorganismen® beschreibt Prof. Higa als die Förderung der Konkurrenz-und Gegenspieleraktivitäten der Mikroorganismen in einem beliebigen Milieu. Er teilt die Gemeinschaft aller Mikroorganismen in drei große Gruppen ein: aufbauende Mikroorganismen, krankheits- und fäulnisserregende Mikroorganismen, neutrale, opportunistische Mikroorganismen. Laut Prof. Higa gibt es nur wenige Stämme von Mikroorganismen, die darüber bestimmen, ob in einem Milieu (Boden, Haut, Darm etc.) überwiegend positive Vorgänge (Erholung, Aufbau, Regeneration) oder negative Vorgänge (Krankheit, Abbau, Degeneration) stattfinden. Die überwiegende Mehrheit der Mikroorganismen verhält sich völlig opportunistisch, d.h. sie unterstützen immer diejenige Gruppe, die in der Überzahl ist.
Nur auf einem gesunden Boden können gesunde Pflanzen wachsen, aus denen in einer gesunden Umwelt ohne viele Pflanzenschutzmittel gesunde Lebens- und Futtermittel produziert werden. Diese tragen dazu bei, Menschen und Tiere gesund zu halten. Die Ausscheidungen gesunder Tiere helfen als Dünger dem Boden gesund zu bleiben. Das Verständnis der Menschen für dieses Kreislaufsystem ist die Grundlage für sein Funktionieren. EM Effektive Mikroorganismen® können auf allen Ebenen dazu beitragen, das System zu unterstützen, zu verbessern und gesund zu erhalten.